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달콤함 속 건강이 쏙! 꿀 (꿀의 효능)

누구나 좋아하는 자연의 단맛, 꿀 이야기예요.달기만 할 것 같지만, 꿀에는 비타민, 미네랄, 항산화 물질까지몸에 좋은 성분이 정말 많이 들어 있어요!꿀의 주요 효능1. 면역력 강화꿀은 항균·항바이러스 작용이 있어서감기 예방이나 초기 감기 증상 완화에 효과적이에요.목 아플 때 꿀물 한 잔 마시면 바로 편해지죠?2. 피로 회복당분이 빠르게 에너지로 바뀌기 때문에몸이 축 처졌을 때나 운동 후 섭취하면 회복에 좋아요.단순 당이지만 천연 당이라 부담이 적어요. 3. 소화 개선꿀은 위벽을 부드럽게 감싸주고소화 효소의 작용을 도와줘서 속이 편안해지는 효과가 있어요.위산 역류가 있는 사람에게도 도움이 된다고 알려져 있어요.4. 피부 건강꿀에는 항산화 성분과 보습 효과가 있어서피부 노화 방지, 보습, 트러블 진정에도 활..

식품과 영양 2025.05.12

짜게만 보면 섭섭해~ (소금의 효능)

이번 시간은! 소금 이야기예요.대충 아무 소금이나 툭툭 뿌리는 분들도 많지만,사실 소금은 종류도 많고, 적절히 먹으면 건강에 꼭 필요한 성분이랍니다.소금의 주요 효능1. 전해질 균형 유지소금에는 나트륨과 염소 이온이 들어 있어요.이건 우리 몸에서 체액의 균형을 잡아주고,신경 전달과 근육 수축에도 꼭 필요하답니다.2. 탈수 예방운동하거나 땀을 많이 흘렸을 때 수분과 함께 나트륨도 빠져나가요.이럴 땐 소량의 소금을 포함한 수분 섭취가 탈수 예방에 효과적이에요.그래서 스포츠 음료에도 소금이 들어가는 거예요! 3. 위산 분비 촉진소금에 들어 있는 염소 성분은 위산을 만드는 데 필요해요.위산은 음식 소화를 도와주는 중요한 물질이니까,소량의 소금은 소화 건강에도 도움을 줄 수 있어요.4. 항균 작용소금은 음식 보존..

식품과 영양 2025.05.12

향만 내는 줄 알았지? (대파의 효능)

국 끓일 때, 볶음할 때, 심지어 밥 지을 때까지 쓰는숨은 주인공, 대파에 대해 알아볼게요!요리 초보도 아는 식재료지만,그 작은 줄기 안에 건강 비법이 꽉~ 들어 있어요.대파의 주요 효능1. 면역력 강화대파에는 알리신이라는 성분이 들어 있어서살균 작용, 항바이러스 효과가 있어요.감기 걸렸을 때 파뿌리 넣은 국물 많이 마셔보셨죠?그게 다 이유가 있는 거예요!2. 몸을 따뜻하게 해줘요대파는 몸을 속부터 따뜻하게 데워주는 식품이에요.그래서 몸이 찬 사람이나 손발이 잘 시린 분들에게 특히 좋아요.겨울철 국물 요리에 꼭 빠지지 않는 이유도 여기에 있어요. 3. 소화 촉진특유의 향과 매운맛을 내는 성분이 위액 분비를 촉진해서소화에 도움을 줘요.기름진 음식 먹을 때 함께 섭취하면 속이 훨씬 편해진답니다.4. 항산화와..

식품과 영양 2025.05.12