식품과 영양

쫄깃한 바다의 보약, 전복의 효능 (영양성분 표시)

엄지척 자영엄마 2025. 6. 4. 17:00


귀한 손님상에 자주 오르는 고급 해산물,
‘전복’에 대해 소개해드릴게요.
쫄깃한 식감에 영양까지 듬뿍 담긴 바다의 선물이에요!


       전복의 주요 효능 5가지

  1. 피로 회복에 도움
    단백질과 비타민 B군이 풍부해서
    기력 없을 때나 회복기 영양식으로 좋아요.

  2. 눈 건강 보호
    전복의 타우린과 비타민 A는
    눈의 피로를 줄이고 시력을 지켜주는 데 효과적이에요.
  3. 간 기능 개선
    타우린 성분이 간 해독을 도와
    숙취 해소나 간 건강 관리에 도움을 줘요.

  4. 빈혈 예방
    철분 함량이 높아 혈액 생성에 도움이 되며
    여성 건강에도 좋은 식재료예요.

  5. 원기 회복 및 면역력 강화
    고단백 저지방 식품이라
    기력 회복이나 환자 식단으로도 자주 활용돼요.


      전복 맛있게 먹는 방법 2가지

  1. 전복버터구이
    전복을 손질한 후 칼집을 넣고
    버터와 마늘에 구워내면 향도 식감도 최고!
    밥반찬으로도, 술안주로도 좋아요.

  2. 전복죽
    쌀과 함께 푹 끓인 전복죽은
    소화가 쉬워 환자식이나 아침식사로도 그만이죠.
    기력 없을 때 딱이에요.


⚠️ 전복 먹을 때 주의할 점

  • 생으로 먹을 땐 위생 철저히!
    생식 시에는 신선도 확인 필수!
    내장 제거 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

  • 요산 수치 높은 분은 과다 섭취 주의
    전복은 퓨린 함량이 있어
    통풍 있으신 분은 과다 섭취를 피해주세요.


    전복 100g 기준 영양성분

    영양소함량설명
    열량 105 kcal 고단백 저지방 식품으로 영양식에 좋아요
    단백질 17.1 g 근육 생성과 회복에 필요한 고급 단백질
    지방 0.8 g 지방 함량이 매우 낮아 다이어트에도 적합해요
    탄수화물 6.0 g 소량 포함되어 있어 에너지원 역할 가능
    타우린 약 240 mg 간 해독, 피로 회복에 도움을 주는 기능성 성분
    철분 2.0 mg 빈혈 예방에 효과적
    칼슘 34 mg 뼈 건강에 필요한 미네랄
    비타민 A 45 µg 시력 보호 및 피부 건강 유지에 도움
    나트륨 296 mg 천연 염분 포함, 간 조절 필요

    조리 방법(구이, 찜, 죽)에 따라 함량에 다소 차이가 있어요!