식품과 영양
쫄깃한 바다의 보약, 전복의 효능 (영양성분 표시)
엄지척 자영엄마
2025. 6. 4. 17:00
귀한 손님상에 자주 오르는 고급 해산물,
‘전복’에 대해 소개해드릴게요.
쫄깃한 식감에 영양까지 듬뿍 담긴 바다의 선물이에요!
전복의 주요 효능 5가지
- 피로 회복에 도움
단백질과 비타민 B군이 풍부해서
기력 없을 때나 회복기 영양식으로 좋아요. - 눈 건강 보호
전복의 타우린과 비타민 A는
눈의 피로를 줄이고 시력을 지켜주는 데 효과적이에요. - 간 기능 개선
타우린 성분이 간 해독을 도와
숙취 해소나 간 건강 관리에 도움을 줘요. - 빈혈 예방
철분 함량이 높아 혈액 생성에 도움이 되며
여성 건강에도 좋은 식재료예요. - 원기 회복 및 면역력 강화
고단백 저지방 식품이라
기력 회복이나 환자 식단으로도 자주 활용돼요.
전복 맛있게 먹는 방법 2가지
- 전복버터구이
전복을 손질한 후 칼집을 넣고
버터와 마늘에 구워내면 향도 식감도 최고!
밥반찬으로도, 술안주로도 좋아요. - 전복죽
쌀과 함께 푹 끓인 전복죽은
소화가 쉬워 환자식이나 아침식사로도 그만이죠.
기력 없을 때 딱이에요.
⚠️ 전복 먹을 때 주의할 점
- 생으로 먹을 땐 위생 철저히!
생식 시에는 신선도 확인 필수!
내장 제거 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. - 요산 수치 높은 분은 과다 섭취 주의
전복은 퓨린 함량이 있어
통풍 있으신 분은 과다 섭취를 피해주세요.
전복 100g 기준 영양성분
영양소함량설명열량 105 kcal 고단백 저지방 식품으로 영양식에 좋아요 단백질 17.1 g 근육 생성과 회복에 필요한 고급 단백질 지방 0.8 g 지방 함량이 매우 낮아 다이어트에도 적합해요 탄수화물 6.0 g 소량 포함되어 있어 에너지원 역할 가능 타우린 약 240 mg 간 해독, 피로 회복에 도움을 주는 기능성 성분 철분 2.0 mg 빈혈 예방에 효과적 칼슘 34 mg 뼈 건강에 필요한 미네랄 비타민 A 45 µg 시력 보호 및 피부 건강 유지에 도움 나트륨 296 mg 천연 염분 포함, 간 조절 필요
※ 조리 방법(구이, 찜, 죽)에 따라 함량에 다소 차이가 있어요!