식품과 영양
고소하고 든든한 곡물, 보리의 효능 (영양성분 표시)
엄지척 자영엄마
2025. 6. 2. 07:01
안녕하세요 :)
오늘은 밥에 넣어 먹어도 맛있고, 보리차로도 자주 마시는
우리에게 익숙한 곡물, ‘보리’에 대해 소개해드릴게요!
보리의 주요 효능 5가지
- 혈당 조절에 도움
보리는 식이섬유가 풍부해서 혈당 상승을 천천히 억제해줘요.
당뇨 걱정 있는 분들께 특히 좋아요. - 변비 예방
수용성과 불용성 식이섬유가 모두 풍부해
장운동을 도와 변비 완화에 효과적이에요. - 콜레스테롤 감소
보리의 베타글루칸 성분이
나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 데 도움을 줘요. - 체중 관리에 좋아요
포만감이 높고 칼로리는 낮아
다이어트 식단에 활용하면 든든하게 배 채울 수 있어요. - 항산화 작용
셀레늄, 페놀류 성분이
몸속 유해산소를 제거해 세포 노화를 막아줘요.
보리 맛있게 먹는 방법 2가지
- 보리밥
쌀과 함께 섞어 지은 보리밥은 고소하고 소화도 잘 돼요.
된장찌개나 나물반찬이랑 곁들이면 금상첨화죠! - 보리차
볶은 보리를 우려 만든 보리차는
향긋하고 구수하면서도 카페인이 없어 남녀노소 모두에게 좋아요.
⚠️ 보리 먹을 때 주의할 점
- 소화가 예민한 분들은 양 조절
식이섬유가 많기 때문에 갑자기 많이 먹으면
복부 팽만이나 소화불량이 생길 수 있어요. - 알레르기 체질은 확인 필수
보리에 알레르기 반응이 있는 분들도 드물게 있으니
처음 드실 땐 조금씩 섭취해보세요.
보리 100g 기준 영양성분 (정제되지 않은 보통 보리 기준)
영양소함량설명열량 354 kcal 에너지원으로 충분 단백질 12.5 g 식물성 단백질 포함 지방 2.3 g 대부분 불포화지방 └ 포화지방 0.4 g 낮은 편 탄수화물 73.5 g 주된 에너지원 식이섬유 17.3 g 장 건강에 탁월 칼슘 33 mg 뼈 건강에 도움 철분 3.6 mg 빈혈 예방에 효과 마그네슘 133 mg 근육과 신경 기능 유지에 중요 비타민 B3 4.6 mg 에너지 대사에 도움
※ 정제 정도(겉보리, 찰보리 등)에 따라 영양소 함량은 달라질 수 있어요.
매일 밥 먹을 때 쌀만 지으셨다면,
오늘은 고소한 보리밥으로 색다른 건강 챙겨보세요 :) 🌾